В Иране впервые получена икра от белуги, выращенной в искусственных условиях на сельскохозяйственном предприятии «Джавад оль-Айэме» в селении Камаруд провинции Кум. Таким образом, началось коммерческое производство черной икры во внутренних водоемах, сообщает агентство ИРНА.

Разведение белуги в провинции Кум началось в 2001 году. 13 марта специалистами Организации рыболовства и рыбоводства «Шилат» были проведены эндоскопические исследования маточного поголовья выращенных белуг. В результате проведенных на названном предприятии исследований было отобрано 12 подходящих особей, от трех из которых в Центре по обработке икры было получено 10 кг названной продукции. Таким образом, впервые была получена икра от рыбы, выращенной частным сектором в искусственных условиях во внутренних водоемах страны.

Источник: Iran News